Le boiles sono esche che vengono usate principalmente per la pesca alla carpa, che sono state introdotte in Italia con l’arrivo del carpfishing.Questo tipo di esca, a differenza delle tradizionali pasture, ha una resa molto alta con abboccate decisamente più gratificanti. È composta da un mix di farine ed aromi chiamati anche attrattori. Cotte in forma di palline, si possono trovare in commercio di varie grandezze e di vari gusti. Ce ne sono veramente tante e ogni tipo è studiato, non solo per avere un potere molto attrattivo, ma anche molto nutritivo. I gusti che possono essere trovati, anche i più esotici,sono tutti quasi sempre naturali. Le boiles possono essere anche preparate artigianalmente con farine e attrattori reperibili facilmente in negozi da pesca. Molti si possono trovare anche in supermercato. Anche se non sono un esperto carpfisher, ogni tanto mi cimento a preparare pasture o boiles. Ora illustrerò la ricetta che ho usato nell’ultima battuta di pesca e il metodo di preparazione delle boiles.
Per un kg di boiles
- 200 g di farina di semola di mais
- 200 grammi di farina di soia
- 200 grammi di spezzato di mais
- 200 grammi di pane grattugiato
- 100 grammi di latte una fiala di vaniglia liquida
- mezzo bicchiere anice
si impasta il tutto con 3 uova e si lascia riposare per 10 minuti dopodiché si fa un salsicciotto per poi tagliarlo in tocchetti.
La dimensione del salsicciotto e dei tocchetti è rapportata alle dimensioni desiderate per le boiles. In commercio si trova un estrusore per fare il salsicciotto e delle formelle per fare le boiles, ma non è difficile fare tutto a mano come ho fatto io. In pratica basta dare una forma sferica ai tocchi di pasta, facendoli rotolare tra il palmo della mano e un ripiano. Le sfere di pasta, così ottenute, devono essere cotte. Si possono bollire in un pentolino o a vapore. In caso di bollitura sapremo che sono pronte quando le vedremo affiorare tutte a galla. Dopo la bollitura/cottura si devono lasciare ad asciugare all’aria per tre giorni. Le sfere risulteranno più dure di quella che si acquistano in negozio. Se dopo 3 giorni le esche non vengono utilizzate si possono mettere sottovuoto e in frigo oppure possono essere direttamente congelate e recuperate non appena saremo pronti ad usarle in pesca.
Se anche tu hai una ricetta per le boiles che vuoi condividete e di cui hai testato l’efficacia, usa i commenti sotto oppure puoi mandarcela dalla pagina contattaci. Se la mia ricetta ti piace fammelo sapere usando il tasto qui sotto.
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